KALKUNLÅR

Honningmarineret lår

Hvidløg pilles og presses ned i en skål, sammen med olien.

Pres citronen og hæld saften ned i skålen sammen med salt og peber. Rør rundt og tilsæt honningen.

Rens kalkunlårene og læg dem i en stor pose.

Hæld marinaden ned i posen og bland den godt med lårene.

Sæt i køleskabet i mindst et par timer eller natten over.

Tænd grillen på 110 grader.

Grill lårene i 2-3 timer, indtil kernetemperaturen er 75 grader.

Vend lårene undervejs og pensel dem med marinaden.

Serveres med nye kartofler og bearnaisesauce.

Indkøbsliste

  • 4 kalkunlår
  • 2 dl olie
  • 4 fed hvidløg
  • 2 spsk. honning
  • 1 citron
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk peber